Eind 2025 hebben we, als onderdeel van de voorbereidingen op de IFS Broker-certificering van Van Rees Rotterdam, gezamenlijk een training gevolgd over kwaliteit en voedselveiligheid. Sindsdien zijn deze onderwerpen in verschillende overleggen en processen aan bod gekomen en hebben we in ons dagelijkse werk verder geleerd, van het beoordelen en goedkeuren van leveranciers tot het registreren en afhandelen van klachten.
Hoe staat het met ons bewustzijn rond voedselveiligheid?
Het is tijd om opnieuw te kijken waar we als team staan. Daarom volgt hier een quiz met 15 meerkeuzevragen, elk met één juist antwoord (en twee bijna juiste antwoorden, om het een beetje uitdagend te maken!). Het doel is om even stil te staan, bewust na te denken en ons af te vragen hoe we moeten handelen als het gaat om de voedselveiligheid van de producten die we inkopen en verkopen.
Quiz met 15 vragen (spieken is toegestaan!)
Beantwoord de vragen en bedenk, voordat je iets opzoekt, welk antwoord je zou geven op basis van wat je nog weet. Twijfel je? Dan mag je natuurlijk de presentatie van vorig jaar erbij pakken, informatie opzoeken in relevante documenten of systemen, of de vraag met collega’s bespreken. Samen bespreken en leren is tenslotte een van de beste manieren om onze gezamenlijke voedselveiligheidscultuur te versterken.
Niet iedereen heeft dezelfde functie of komt in het dagelijkse werk al deze situaties tegen. Toch is het belangrijk dat iedereen de basisprincipes van kwaliteit en voedselveiligheid begrijpt en de juiste handelwijze kan herkennen. Bij sommige vragen zul je je daarom in een collega moeten verplaatsen en moeten bedenken wat in die situatie de juiste beslissing zou zijn.
De quiz is niet anoniem, omdat we moeten kunnen zien wie wel en niet heeft gereageerd. Individuele resultaten worden alleen door het Quality Team bekeken en niet openlijk binnen het team gedeeld. Als uit de antwoorden blijkt dat een bepaald onderwerp meer aandacht nodig heeft, komen we daar gezamenlijk op terug. Na het invullen ontvang je een kopie van je antwoorden. Zodra alle teamleden de quiz hebben afgerond, delen we ook je persoonlijke score met je.
